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食品級(jí)不銹鋼盤(pán)管標(biāo)準(zhǔn)

食品級(jí)不銹鋼盤(pán)管顧名思義就是與食品相關(guān)的，說(shuō)到與食品有關(guān)的產(chǎn)品，大家可能比較關(guān)心的是健康問(wèn)題，產(chǎn)品里有沒(méi)有含鉛等有害物質(zhì)。而生產(chǎn)食品級(jí)不銹鋼盤(pán)管，會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和測(cè)定產(chǎn)品里的元素含量?，F(xiàn)在我們來(lái)看看食品級(jí)不銹鋼盤(pán)管標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)鉛遷移量的測(cè)定。

一、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鉛遷移量及紙制品、軟木塞中鉛測(cè)定的石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和火焰原子吸收光譜法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鉛遷移量及紙制品、軟木塞中鉛的測(cè)定。

下面介紹一下標(biāo)準(zhǔn)中的石墨爐原子吸收光譜法。

一、石墨爐原子吸收光譜法

1. 原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分，浸泡液經(jīng)石墨爐原子化，在283.3nm處測(cè)定的吸光度值在一定濃度范圍內(nèi)與鉛含量成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

2. 試劑和材料

除非另有說(shuō)明，本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純，水為GB/T 6682規(guī)定的二級(jí)水。

①試劑

    （1）硝酸。

    （2）磷酸二氫銨。

    （3）配制食品模擬物所需試劑：依據(jù)GB 31604.1的規(guī)定。

②試劑配制

（1）食品模擬物：按照GB 5009.156的規(guī)定配制。

（2）硝酸溶液（5+95）：量取50mL硝酸，加至950mL水中，混勻。

（3）硝酸溶液（1+9）：量取50mL硝酸，加至450mL水中，混勻。

（4）磷酸二氫銨溶液（20g/L）：稱取2.0g磷酸二氫銨，用水溶解，定容至100mL。

③標(biāo)準(zhǔn)品

硝酸鉛：純度＞99.99%，或經(jīng)國(guó)家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)的一定濃度的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液。

④標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

（1）鉛標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）：準(zhǔn)確稱取1.5985g（精確至0.0001g）硝酸鉛，用少量硝酸溶液（1+9）溶解，移入1000mL容量瓶，加水至刻度，混勻。

（2）鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液（1.00mg/L）：吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液1.00mL于1000mL容量瓶中，加硝酸溶液（5+95）至刻度，混勻。

（3）鉛標(biāo)準(zhǔn)系列溶液：分別吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液（1.00mg/L）0mL、0.500mL、1.00mL、2.00mL、4.00mL、6.00mL于100mL容量瓶中，加相應(yīng)食品模擬物至刻度，混勻。此鉛標(biāo)準(zhǔn)系列溶液的濃度分別為0μg/L、5.00μg/L、10.0μg/L、20.0μg/L、40.0μg/L、60.0μg/L。

（注：可根據(jù)儀器的靈敏度、線性范圍及浸泡液中鉛的實(shí)際濃度確定標(biāo)準(zhǔn)溶液系列中鉛的具體濃度。若所選食品模擬物為中性或堿性，則需添加適量硝酸使該溶液中硝酸濃度約為5%（體積分?jǐn)?shù)）。）

3. 試樣的預(yù)處理

根據(jù)待測(cè)樣品的預(yù)期用途和使用條件，按照GB 5009.156和GB 31604.1規(guī)定的遷移試驗(yàn)方法及試驗(yàn)條件進(jìn)行遷移試驗(yàn)。浸泡液經(jīng)充分混勻后，取部分浸泡試液用于分析。若浸泡試液為中性或堿性，則添加適量硝酸使試液中硝酸濃度約為5%（體積分?jǐn)?shù)）。同時(shí)做試樣空白試驗(yàn)。

4. 試樣溶液測(cè)定

將10μL空白溶液或試樣溶液浸與5μL磷酸二氫銨溶液（20g/L）（可根據(jù)所使用的儀器確定最佳進(jìn)樣量）同時(shí)注入石墨爐，原子化后測(cè)其吸光度值，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

5. 精密度

在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過(guò)算術(shù)平均值的20%。

6. 其他

方法檢出限為0.6μg/L，定量限為2.0μg/L。

以上就是食品級(jí)不銹鋼盤(pán)管標(biāo)準(zhǔn)中鉛遷移量的測(cè)定方法之一，還有電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和火焰原子吸收光譜法。更多詳細(xì)測(cè)定內(nèi)容可直接參考標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.34-2016。如果想要了解更多罡正不銹鋼盤(pán)管資訊，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們的更新。

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